Ugali selber machen mit Sukuma Wiki – ein kenianisches Nationalgericht für Läufer

Rezept für Ugali mit Sukumawiki
30. März 2016

Wolltest du schon immer Ugali selber machen oder du fragst dich gerade, was ist überhaupt Ugali? Ugali ([uˈgaːli], Aussprache wie im Deutschen, mit Betonung auf dem langen a) ist die in der ostafrikanischen Sprache Swahili verwendete Bezeichnung für einen Getreidebrei aus Maismehl, der zu relativ fester Konsistenz gekocht wird. (Wikipedia zu Ugali) Wenn du vielleicht schon einige Dokumentarfilme über das Laufen geschaut hast, wirst du entdecken, dass die kenianischen Läufer…

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Die richtige Ernährung für das Laufen

die richtige Laufernährung
7. September 2015

Auch zu dem Thema habe ich unzählige Laufblogs durchforstet und einige hilfreiche Tipps mitnehmen können. Da ich berufstätig bin, ist das Frühstück manchmal nicht einfach, zeitlich unter einem Hut zu bringen. Deshalb kann ich morgen früh im Büro einen schnellen Frühstücksbrei mit reichlich Balaststoffen und OMEGA 3 Fettsäuren zubereiten. Was besonders lecker ist, wenn man noch eine in Scheiben geschnittene Banane hinzugibt oder Himbeeren. Damit dein Frühstück noch gesünder wird,…

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